Sałatka z suszonymi pomidorami, makaronem i kurczakiem

Tak wiem, znowu suszone pomidory. Ale jak bez nich przeżyć tydzień? Tym razem w wersji light z makaronem pełnoziarnistym,  grillowanym kurczakiem i  rukolą. Świetny pomysł na kolację i dietetyczny obiad. Kto się skusi? Poniżej mój prosty przepis na sałatkę.

Przekąski z ciasta francuskiego na zimno

Nie wyobrażam sobie Sylwestra bez przystawek wykonanych z ciasta francuskiego. Od kiedy tylko ten rodzaj ciasta jest do kupienia w sklepach w gotowej postaci, eksperymentuję z nim i na słodko i na słono. Największą jego zaletą jest to, że świetnie nadaje się do formowania różnych kształtów, jest bardzo plastyczne. Zwykle…

Tarta dyniowa – przysmak tej jesieni

Dynia to niekwestionowany smak każdej jesieni. W zupie, cieście, na talerzu – zawsze jest dobrym pomysłem na lekkie danie, które pozostanie w pamięci na dłużej. Dlaczego? Bo dynia jest jedyna w swoim rodzaju, zwłaszcza gdy dodamy do niej odrobinę przypraw korzennych, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, goździki oraz imbir. Poniżej…

Mam smaka na makaron z kurczakiem i szpinakiem

Gdy nie macie dużo czasu na gotowanie, a pragnęlibyście przygotować danie iście z restauracyjnego menu, to mam dla Was ciekawą propozycję kulinarną. Makaron penne z kurczakiem i szpinakiem to świetny sposób na wykwintny i smaczny obiad, który wykonacie w kilkanaście minut. To pyszne i bardzo zdrowe danie, które możecie podać…

Ciastka ziemniaczane

Jeżeli macie dość ziemniaka w kuchni w postaci tradycyjnej, obiadowej i codziennej, koniecznie przeczytajcie dzisiejszy wpis z przepisem na ciasteczka ziemniaczane. Dla wielu z Was ziemniak jest jedynie bulwą świetnie pasującą do dań obiadowych. Otóż nie! Jeżeli do tej pory myśleliście, że ziemniaki można jeść tylko na słono, to byliście…

Mój ulubieniec: piernik z herbatą

Lubicie pierniki? Wielu z Was pewnie kojarzą się ze Świętami Bożego Narodzenia. Ja pierniki piekę przez cały rok. Ostatnio miałam ochotę na piernik z herbatą według receptury mojej babci. To najlepszy piernik jaki jadłam.  Jest bardzo delikatny, puszysty i aromatyczny. Od razu po upieczeniu jest miękki i gotowy do zjedzenia. …

Puszyste i świeże pączki: jak to osiągnąć? Wersja z ziemniakami

Ile pączków już dzisiaj zjedliście? Ja śpieszę do Was z nowym przepisem na domowe pączki z  dodatkiem ZIEMNIAKÓW. Serio! To nie żart, a najnowszy przepis kulinarny, który znalazłam na blogu Ewy Wachowicz. O dziwo pączki z dodatkiem gotowanych ziemniaków smakują wyśmienicie i ku zaskoczeniu moim i mojej rodziny – o…

Przysmak kuchni polskiej: faworki

Faworki lub chrust – jak to woli – to polskie, delikatne, kruche i smaczne ciasto, które jest w naszej kuchni od kilku wieków. Jemy je w okresie karnawału. To przysmak Tłustego Czwartku, ulubieniec moich znajomych i rodziny. Dziś postanowiłam odświeżyć nieco historię faworków i sięgnąć trochę wstecz do dawnej kuchni…

Kurczak po tajsku

Lubicie smaki kuchni azjatyckich? Myślę, że z kuchnią orientalną jest tak, że kto raz pozna jej tajniki, zawsze będzie czuł niedosyt i będzie doświadczał ją na nowo. Przygodę z kuchnią azjatycką rozpoczęłam całkiem niedawno. Do tej pory zdarzało mi się restaurować w lokalach gastronomicznych serwujących tego typu jedzenie. Przyrządzenia samodzielne…

Ciasto śliwkowe na kruchym cieście

Wiecie za co kocham lato najbardziej? Za bogactwo świeżych owoców i warzyw! Uwielbiam eksperymentować w kuchni i testować przepisy mojej babci, mamy i przyjaciółki. Wszystko co przygotuję z kolorowych owoców i warzyw jest zdrowe, świeże, pachnące i co najważniejsze – mogę jeść bezkarne, bo dostarcza niewiele kalorii. Istną skarbnicą soli…