Tarta dyniowa – przysmak tej jesieni

Dynia to niekwestionowany smak każdej jesieni. W zupie, cieście, na talerzu – zawsze jest dobrym pomysłem na lekkie danie, które pozostanie w pamięci na dłużej. Dlaczego? Bo dynia jest jedyna w swoim rodzaju, zwłaszcza gdy dodamy do niej odrobinę przypraw korzennych, takich jak cynamon, gałka muszkatołowa, goździki oraz imbir. Poniżej…

Jajko faszerowane: kilka sposobów

Zastanawiacie się już nad menu na niedzielne śniadanie wielkanocne? Chcecie zaskoczyć swoich najbliższych w tym roku niebanalnymi przystawkami z jajkami w roli głównej? Dziś podpowiadam, jak na kilka prostych i przede wszystkich tanich sposobów faszerować jajka. Oto przepisy na jajko z pieczarkami, tuńczykiem, łososiem norweskim i oczywiście z szynką.

Z miłości do ości, czyli ryba na talerzu

Pościcie w piątki? Ja tak! Dlatego w mojej kuchni w tym dniu gości ryba. Dziś mam dla Was propozycję: pstrąg zapiekany w pomidorach. To opcja lekkostrawna, dietetyczna i bardzo smaczna – idealny pomysł na obiad dla rodziny lub na uroczystą kolację. Zapraszam.

Francuski kremowy deser na niedzielne popołudnie

Nie wyobrażam sobie niedzieli bez deseru. W sobotę zazwyczaj znajduję czas, aby przygotować słodkie co nieco na świąteczny dzień. Ostatnio miałam ochotę na kremowy deser jajeczny. W starej książce kucharskiej znalazłam krem brulee – przepis na arystokratyczną pyszność, która kilka wieków temu królowała na francuskich przyjęciach. Krem brulee to prosty,…

Rolada z łososiem norweskim

Uwielbiam kupować wędzone ryby i przyrządzać z nich wykwitnę przystawki na przyjęcia rodzinne. Ostatnio natknęłam się na bajeczny przepis kulinarny na roladę szpinakową z łososiem norweskim. To delikatna, wyśmienita i rozpływająca się w ustach przystawka jest bardzo prosta w przygotowaniu. Kiedy pojawiła się na stole, zrobiła ogromną furorę i zniknęła…

Tarta cytrynowa – przepis

Latem chętni jemy ciasta owocowe. Ostatnio znalazłam przepis na przepyszną tartę cytrynową w jednym z kobiecych magazynów (Poradnik Domowy). Postanowiłam go zmodyfikować i przeszłam do dzieła. O dziwo ciasto nie okazało się kwaśne, ale lekkie i bardzo orzeźwiające. Świetnie komponuje się ze smakiem kawy. Można go podawać z lodami waniliowymi…

Czosnkowy sos do pizzy – przepis

Jak już pewnie zauważyliście, modyfikowanie przepisów kulinarnych to moja specjalność. Szczególnie jeśli chodzi o przepisy dotyczące kuchni włoskiej i jedzenia typu fast food. Jakiś czas temu na moim blogu pojawił się sprawdzony przepis na ciasto do pizzy oraz na sos pomidorowy do pizzy. Dziś dzielę się z Wami własnym przepisem…

Przepis na francuską zupę cebulową

Kuchnia francuska jest znana w całej Europie. Przez wielu restauratorów jest uważana za najlepszą na świecie. Wielu z nas najczęściej kojarzy się z bagietką, serami, dobrym winem, ślimakami, żabimi udkami, owocami morza i serem pleśniowym. Kuchnia francuska opiera się na lekkich, zdrowym i szybko przyrządzanych daniach. Francuzi szczególnie dbają o…

Przepis na ciasto do pizzy

Wszyscy uwielbiamy jeść pizzę. Najlepiej smakuje w domowej postaci. Największą trudnością w wykonaniu pizzy stanowi wyrób ciasta. Wielu z nas „idzie na łatwiznę” kupując gotowe ciasta do pizzy. Nie ma nic przeciwko produktom spożywczym tego rodzaju. Jednocześnie zachęcam do samodzielnego robienia ciasta do pizzy. Po wypróbowaniu kilkunastu przepisów kulinarnych na…

Przepis na zdrowego hot doga dla dziecka

Hot dogi to przysmak wielu Polaków, powszechnie uważany za jedzenie typu fast food. Jest bardzo łatwe w przygotowaniu, a przepis możemy modyfikować zgodnie z własnym smakiem i upodobaniami.  Hot dogi w wersji podstawowej składają się z bułki i parówki oraz dodatków (ketchupu lub sosu musztardowego i majonezowego). Oryginalny amerykański hot…