Rolada z indyka ze szpinakiem

Warto przekonać się do jedzenia mięsa z indyka. Przez wiele jest wciąż uważane za zbyt suche, gumowate i mało aromatyczne. Gdy znajdziecie odpowiedni przepis na przyrządzenie mięsa drobiowego, z pewnością zmienicie zdanie. Indycze mięso jest smaczne, chude i można je przyrządzić na różne sposoby. Pieczone, grillowane i duszone – w…

Pyszna i syta zupa meksykańska

Jeżeli szukacie pomysłu na smaczną i sytą zupę, to dobrze trafiliście. Mam dla Was propozycję inspirowaną przepisem, który poznałam podczas praktyk kulinarnych w jednej łódzkiej restauracji. Zupa tak jest bardzo prosta w przygotowaniu. Nie musicie stać nad garnkiem i doglądać. To danie dla zapracowanych, którzy pragną po powrocie do domu…

Pieczemy mięso: karkówka w rękawie

Polacy uwielbiają karkówkę. Mięso świetnie sprawdza się na grilla, a w połączeniu z piwem i dobrym towarzystwem są najlepszymi kompanami letnich wojaży. Jeżeli chcemy szybko przyrządzić coś mięsnego na niedzielny obiad, możemy przygotować karkówkę pieczoną w rękawie. Każdy powinien sobie poradzić z przygotowaniem. Warto jednak wcześniej zmarynować mięso, dzięki temu…

Szaszłyki z piekarnika z kurczaka

Do sezonu grillowego jeszcze daleko, a ja mam ochotę na szaszłyki z kurczaka. Jeżeli macie grill elektryczny, to możecie przygotować smaczne przekąski, które niczym się będą się różnić od tych upieczonych na świeżym powietrzu. W przeciwnym razie pozostaje zadowolić się piekarnikiem. Ale szaszłyki upieczone na ruszcie z funkcją grill wcale…

Mix sałat z kabanosami

Uwielbiacie sałatki tak, jak ja? Są pyszne, lekkostrawne i zdrowe. Sycące i pożywne. Jednak szybko nudzą się moim bliskim, dlatego staram się eksperymentować w kuchni i komponować nowe sałatkowe smaki. Dziś na tapecie mix sałat z warzywami i kabanosami. Będziecie zachwyceni!

Naleśniki gryczane z wytrawnym farszem

Coraz więcej osób eliminuje gluten z codziennych jadłospisów. Wiele osób ostawia produkty upieczone z mąki pszennej i żytnej na bok. Sięga po wypieki, ciasta i naleśniki z mąki gryczanej,orkiszowej i pełnoziarnistej. Z pewnością to najzdrowsze mąki, z którymi warto eksperymentować w kuchni. Dlatego dzisiaj podzielę się z Wami moim sposobem…

Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka i suszonymi pomidorami

Nie wyobrażam sobie życia bez pomidorów. Jem je w postaci świeżej, marynowanej i suszonej. W trzecim z wymienionych powyżej sposobów – w zalewie z oliwy – świetnie pasują jako dodatek do sałatek zarówno tych z rukolą, jak i makaronem. Suszone pomidory używam do wiele dań – makaronów, zup i przystawek….

Mięso z indyka: dlaczego warto je jeść?

Muszę się do czegoś przyznać. Przez wiele lat uważałam, że mięso z indyka jest twarde, gumowate i suche. A wszystko zaczęło się od tego, że jeździłam na wieś do babci, która hodowała indyki. Nieświadoma tego, że im starszy drób, tym gorszy w smaku, „faszerowała” mnie i moją siostrę wszystkim co…

Mięso z bażanta

Mieliście kiedyś okazję próbować mięso z bażanta? Pamiętam, że jako dziecko przebywałam na wsi u dziadków, pewnego dnia na obiad był pieczony bażant. Smak ten przypomniałam sobie kilka tygodni temu, kiedy wybrałam się na służbową imprezę, na której podano tę potrawę kuchni staropolskiej. Dziś kilka słów o tym, jak smakuje…

Mam smaka na makaron z kurczakiem i szpinakiem

Gdy nie macie dużo czasu na gotowanie, a pragnęlibyście przygotować danie iście z restauracyjnego menu, to mam dla Was ciekawą propozycję kulinarną. Makaron penne z kurczakiem i szpinakiem to świetny sposób na wykwintny i smaczny obiad, który wykonacie w kilkanaście minut. To pyszne i bardzo zdrowe danie, które możecie podać…