Zupa cebulowa rodem z Paryża

To przysmak kuchni francuskiej. Ulubiona zupa Paryżan. To również tani i bardzo smaczny pomysł na pierwsze danie, które rozgrzeje zziębnięte ciało. To zupa, do której ciągle wracam na blogu i odkrywam na nowo. To zupa, którą testuję, smakuję i przyprawiam, bo za każdym razem jest inna, mimo że zawiera jeden…

Francuskie zupy – nie tylko z cebuli

Wielu z Was kuchnia francuska kojarzy się ze ślimakami, serami pleśniowymi i kasztanami na placu Pigalle. Niektórzy mistrzowie sztuki kulinarnej uważają, że Francja jest kolebką dostojnych potraw przygotowanych z produktów zawsze świeżych i zawsze wysokiej jakości. Nie chcę jednak dzisiaj pisać o tzw. haute cuisine (kuchni wysokiej serwującej drogie dania),…

Jak zrobić francuską zupę cebulową?

W okresie jesiennym nietrudno o przeziębienie. Wprowadzajmy do jadłospisu dużo owoców i warzyw w różnej postaci. Wszystkim polecam zupy i buliony, które zawierają wiele witamin oraz rozgrzewają organizm po powrocie do domu z pracy. Uwielbiam cebulowo-serową zupę z dodatkiem białego francuskiego wina. Potrawa świetnie sprawdza się jako pierwsze danie do…

Przepis na francuską zupę cebulową

Kuchnia francuska jest znana w całej Europie. Przez wielu restauratorów jest uważana za najlepszą na świecie. Wielu z nas najczęściej kojarzy się z bagietką, serami, dobrym winem, ślimakami, żabimi udkami, owocami morza i serem pleśniowym. Kuchnia francuska opiera się na lekkich, zdrowym i szybko przyrządzanych daniach. Francuzi szczególnie dbają o…