W czekoladzie siła

Za oknem małymi kroczkami nadchodzi polska jesień, temperatura powietrza wieczorem staje się coraz niższa, a na niebie większe zachmurzenie. Powoli dopada mnie przesilenie jesienne. Takie dni spędziłabym pod kocem z dobrą książką i oczywiście czekoladą. Bez tej słodkości nie wyobrażam sobie życia…A Wy też kochacie czekoladę? Wiem, wiem od czekolady…

Jogurty i mleko

Mleko i jego przetwory to produkty spożywcze, odgrywające znaczącą rolę w budowie kości, zębów i przekazywaniu impulsów nerwowych. Sery, jogurty, mleko, śmietana, czyli inaczej nabiał, zawierają łatwo przyswajane białko, tłuszcze, witaminy, niezbędne do budowy każdej komórki organizmu. Niewątpliwie produkty mleczne powinny być podstawą żywienia każdej rodziny. Wiele osób znajdujących się…

Świat win mołdawskich

Wino to mój ulubiony alkohol, bo jak napisał niegdyś Plutarch to „najpotężniejszy spośród wszystkich napojów, najsmaczniejszy pośród lekarstw i najprzyjemniejszy spośród potraw”. O znaczeniu wina w kuchni włoskiej pisałam kilka miesięcy temu (patrz: W świecie włoskiego wina). Dzięki wakacyjnym wojażom na Bałkany, miałam okazję spróbować tego gronowego trunku prosto z…

Sery pleśniowe – na zdrowie?

Ostatnio polubiłam sery pleśniowe, dlatego postanowiłam napisać o tych produktach spożywczych nieco więcej. W naszym kraju sery z pleśnią są kojarzone z Francją i podawane jako przystawka w gastronomii lub dodatek do wina. W wielu restauracjach sery są dodatkiem do sałatek, pizzy i makaronów. Najbardziej popularny ser pleśniowy to camemberta…

Makarony pełne ziaren

Do makronów pełnoziarnistych przekonałam się całkiem niedawno. O ich zdrowotnych właściwościach wiedziałam wiele, sama nie wiem dlaczego nie wprowadziłam tych produktów spożywczych do swojego jadłospisu. Teraz używam tylko makarony pełnoziarniste, ponieważ są kopalnią witamin i składników mineralnych. Z makaronami robię najczęściej sałatki, zupy oraz spaghetti. Do produktów pełnoziarnistych dodaję mięso…

Rodzaje i ceny ryżu w sklepach

Ryż jest podstawowym składnikiem potraw połowy ludzkości oraz jednym z najczęściej uprawianych zbóż na świecie. Kolebką ryżu były Indie oraz Chiny, a w Europie pojawił się dzięki Aleksandrowi Wielkiemu. Obecnie ryż jest podstawą wielu potraw, m.in.: gołąbków, risotto, sushi oraz stanowi dodatek do zup i mięs. Ze względu na długość…

Kosze upominkowe dla firm

Zwyczaj obdarowywania prezentami kojarzy się przede wszystkim z jubileuszami, urodzinami i rodzinnymi świętami. Na płaszczyźnie biznesowej również dbamy o budowanie pozytywnych relacji i gratyfikację zasług pracowników w postaci uniwersalnych upominków. Prezent wręczany dla partnera w biznesie, szefa lub kontrahenta powinien mieć formalny charakter. Najlepszym pomysłem na taki podarunek jest koszt…

Jakie garnki są najlepsze do kuchni?

Bez względu na to czy jesteśmy kulinarnym guru czy amatorem gotowania, potrzebujemy garnków do naszej kuchni, na których możemy polegać. Na rynku jest wiele podróbek wyposażenia do gastronomii, wybór najlepszych kompletów garnków przyprawia o zawrót głowy. Wszystkim zależy na tym, aby potrawy przyrządzane na patelni smakowały, bo przecież nikt nie…

Współczesne zaparzacze do herbaty

Tradycja picia herbaty doczekała się pewnych zwyczajów, które we współczesnym świecie uległy stopniowemu zanikowi, choć nadal są częściowo praktykowane, np. w Wielkiej Brytanii. Niegdyś Anglicy herbatę pili w określonych porach dnia, m.in. po śniadaniu i o godzinie 17.00, stąd pojawiło się słynne określenie five o’clock. Natomiast w Japonii kultura picia…

Wędzone ryby na ciepło

Węgorz, śledź, łosoś, makrela, halibut – to tylko niektóre ryby, które po uwędzeniu dobrze smakują i uzupełniają codzienne dietę w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 wspomagające pracę układu nerwowego i obniżające poziom cholesterolu we krwi. Mięso ryby uwędzonej na gorąco jest soczyste i delikatne, ma wyjątkowy aromat i smak. Ustalając…