Mango – moje egzotyczne odkrycie

Jedliście kiedyś mango? Bo ja w tym tygodniu odkryłam jego smak i muszę powiedzieć, że jestem zachwycona tym owocem egzotycznym. Mango to prawdziwa bomba witaminowa, nie tylko soczysty, ale i zdrowy owoc, który możemy dodawać do sałatek, jeść na surowo oraz przygotować z niego poranny, orzeźwiający koktajl. Ten aromatyczny owoc świetnie sprawdza się jako dodatek do ciast i deserów.

Moc witamin w owocu mango

Mango bywa nazywane „owocem bogów”, pierwsze wzmianki o nim pochodzą z około 4000 tysięcy lat temu. Od starożytności ludzkość jadła mango, ponieważ jest lekkostrawne, orzeźwiające i pachnące. Mango zaliczane bywa do najsmaczniejszych owoców na świecie. Znajdziemy w nim witaminę A i E, dlatego dietetycy nazywają je także „owocem młodości”.

pinterest

pinterest

Ten soczysty owoc jest bogatym źródłem witaminy C, która łagodzi stany zapalne i zapobiega przed rozwojem nowotworów. W mango znajdują się sole mineralne, takie jak: magnez, potas i miedź. Owoc mango może być składnikiem diety odchudzającej, ponieważ zawiera błonnik pokarmowy regulujący przemianę materii. Mango jest stosowany jako produkt stymulujący uwalnianie toksyn z organizmu i lek na cholesterol. Ponadto regularne spożywanie owoców mango obniża poziom cukru we krwi.

pinterest

pinterest

Przygotowanie do spożycia

Mango najlepiej smakuje w postaci surowej i świeżej. Najlepszy do spożycia jest owoc, który ma ładną, niepomarszczoną skórkę oraz aromatyczny zapach. Dojrzałe sztuki mają zawsze miękką konsystencję. Owoce egzotyczne można przechowywać w lodówce przez osiem dni. Podczas obierania mango warto pamiętać, aby nie ściągać z niego skórki. Najlepiej jest podawać owoc w paskach i plasterkach. Warto naciąć miąższ w kostkę, przypominającą „jeża”.

pinterest

pinterest

Co ciekawe, wyciśnięty sok z mango jest składnikiem wielu kosmetyków, świetnie wpływających na urodę ze względu na właściwości nawilżające i regenerujące. Moja kulinarna przygoda z mango dopiero się zaczyna. Ceny owoców egzotycznych są naprawdę korzystne w niektórych hurtowniach. Na pewno zrobię sobie także maseczkę na twarz z miąższu mango.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *