Guacamole – zdrowa pasta z awokado

Awokado to owoc zaliczany przez dietetyków do kategorii superfoods, produktów które powinny znaleźć się w dobrze zbilansowanej diecie. Jedząc je codziennie można zapobiec cukrzycy, nowotworom i chorobom serca. Awokado ma w swoim składzie wyjątkowo cenne substancje, m.in. kwas oleinowy, likopen, potas, witaminy z grupy B oraz witaminy A, C i…

Zielony koktajl z jarmużu

Jak często oczyszczacie organizm z toksyn? Czy zdarza się Wam wprowadzić do swojego menu tylko produkty o działaniu detoksykacyjnym? Nagromadzone w organizmie toksyny wywołują wiele nieprzyjemnych dolegliwości, m.in. problemy ze skórą, włosami oraz paznokciami, wzdęcia i niestrawność, jak również ogólne złe samopoczucie. Teraz jest najlepszy moment na biologiczną odnowę organizmu….

Mój pomysł na obiad: sandacz w sosie grzybowym

Ryba na talerzu to prawdziwa uczta dla całej rodziny. Podana w towarzystwie grzybów w śmietanowym sosie może być dobrym pomysłem na obiad. Ulubioną rybą Polaków jest sandacz. Jego delikatne mięso i mała ilość ości sprawia, że coraz chętniej kupujemy takie ryby na obiad. Mięso z sandacza ma także wiele innych…

Mój przepis na makaron z łososiem i brokułami w sosie śmietanowym

Jednym z moich kulinarnych postanowień noworocznych jest przygotowywanie ryby na obiad przynajmniej raz w tygodniu. Nie muszę nikogo przekonywać, że ryby są bardzo ważnym składnikiem zdrowej diety. Dietetycy sugerują, aby czerwone mięso zastąpić mięsem z ryby zawierającym drogocenne kwasy tłuszczowe i białka. Dziś zaskakuję Was w rybie, którą uwielbia cała…

Domowe racuchy aż palce lizać

Przepis na drożdżowe racuchy jest przekazywany w mojej rodzinie z pokolenia na pokolenie. Nie będzie przesadą, gdy napiszę, że jeszcze moja prababcia przygotowywała te drożdżowe placki na śniadanie. Pulchniutkie i miękkie w środku racuchy to świetny pomysł na śniadanie na słodko dla całej rodziny. Drożdżowe wypieki uwielbiają szczególnie dzieci, które…

Poświąteczny detoks – oto sposoby

Większość z nas czuję się po świętach przejedzona, senna i znużona. Nierzadko spada nam energia, a brzuch staje się wzdęty. Co więcej – na wadze przybywa 2-3 kg, a to przez zatrzymanie wody w organizmie. Teraz, kiedy minęły święta, proponuję przeprowadzić kurację oczyszczającą. Jakie produkty należy włączyć do poświątecznego menu?…

Łosoś pieczony w sosie chrzanowym

Grudzień to okres przygotowania do Świąt Bożego Narodzenia. Już na początku miesiąca planuję świąteczne menu i robię listę zakupów. Na pierwszym miejscu są oczywiście ryby, bez których nie wyobrażam sobie wigilijnego stołu. Oprócz klasycznego karpia w zalewie, śledzia  po staropolsku i ryby po grecku, znajdzie się także miejsce dla mojego…

Mój przepis na chlebek bananowy

Chlebek bananowy to popularny wypiek w Stanach Zjednoczonych.  Puszysty, lekki, aromatyczny – świetnie pasuje na poranne śniadanie w towarzystwie małej czarnej lub zielonej herbaty. Chlebek bananowy może być dobrym pomysłem na drugie śniadanie i przekąskę do pracy. Jest dobrym źródłem węglowodanów złożonych, które są niezwykle potrzebne dla organizmu, zwłaszcza gdy…

Z kuchni polskiej – tradycyjne gołąbki z sosem pomidorowym

Mimo tego, że panuje w gastronomii trend na kuchnie świata, dla mnie numerem jeden jest nadal kuchnia polska. Szczególne miejsce wśród rodzimych potraw zajmują gołąbki. Nie wiem jak Wy, ale ja przez wiele lat nie robiłam tego przysmaku, gdyż obawiałam się, że jego przygotowanie jest bardzo czasochłonne. Nic bardziej mylnego!…

Pyszny przepis na krewetki z patelni

Krewetki to bardzo zdrowy pomysł na obiad. To najbardziej popularny  wśród Polaków smakołyk z grupy frutti di mare – nie tylko ze względu na świetny smak, ale również wartości odżywcze. Niskokaloryczne krewetki zawierają sporo białka i są doskonałym źródłem witamin z grupy B. Te owoce morza nie potrzebują wielu przypraw,…