Współczesne zaparzacze do herbaty

Tradycja picia herbaty doczekała się pewnych zwyczajów, które we współczesnym świecie uległy stopniowemu zanikowi, choć nadal są częściowo praktykowane, np. w Wielkiej Brytanii. Niegdyś Anglicy herbatę pili w określonych porach dnia, m.in. po śniadaniu i o godzinie 17.00, stąd pojawiło się słynne określenie five o’clock. Natomiast w Japonii kultura picia…

Przepis na krem z dyni

Dziś podzielę się z Wami moim przepisem na zupę z dyni. Odkryłam w zamrażarce porcję dyni i zatęskniłam za jej smakiem. Postanowiłam zrobić typowo jesienny krem z dyni na wiosenną majówkę.  Przepis kulinarny na krem z dyni mam od babci. Potrawa jest lekkostrawna, delikatna, można ją łączyć z daniami pikantnymi…

Domowy cheeseburger – przepis

Weekend majowy w pełni, ale pogoda nie sprzyja tradycyjnemu grillowaniu. Mam dziś wolne, zatem postanowiłam zrobić domowy fast food. Cheeseburger od dawna „chodził mi po głowie”.  Na stronie sklepu Makro, gdzie zwykle moja firma kupuje artykuły spożywcze, znalazłam przepis na cheeseburgera, który zmotywował mnie do poeksperymentowania w kuchni. Domowy cheeseburger…

Mój pomysł na wiosenne śniadanie

Nadeszła długo wyczekiwana wiosna, zrobiło się ciepło i zielono. Na rynku jest coraz więcej kolorowych warzyw i owoców, które są dla mnie inspiracją dla tworzenia zdrowych przekąsek. Ostatnio nie wyobrażam sobie dnia bez serów, twarogu i pieczywa pełnoziarnistego. Warto każdy dzień rozpocząć od dobrego i zdrowego śniadania. Nie bez przyczyny…

Wędzone ryby na ciepło

Węgorz, śledź, łosoś, makrela, halibut – to tylko niektóre ryby, które po uwędzeniu dobrze smakują i uzupełniają codzienne dietę w kwasy tłuszczowe omega-3 i omega-6 wspomagające pracę układu nerwowego i obniżające poziom cholesterolu we krwi. Mięso ryby uwędzonej na gorąco jest soczyste i delikatne, ma wyjątkowy aromat i smak. Ustalając…

Sprawdzony przepis na sos pomidorowy do pizzy

Sos do pizzy to niczym lukier na torcie. Bez dobrego dodatku nasza pizza nie będzie już tak pyszna, ponieważ to właśnie sos pomidorowy jest kwintesencją smaku. Powinien być aromatyczny i komponować się z aromatem ciasta i składników, tj. warzyw, mięs i serów. Przepis na sos do pizzy jest bardzo prosty,…

W świecie włoskiego wina

Kuchnia włoska ma bogate menu, a wszystkie dania i desery powinny być przyrządzane przez profesjonalnych kucharzy. We włoskich restauracjach serwuje się również lokalne wina. Najsłynniejsze czerwone trunki ze słonecznej Italii są produkowane w Toskanii, Umbrii, Abruzji, Lacjum i Piemoncie. Uprawy winorośli we Włoszech zapoczątkowali Etruskowie i Grecy, następnie produkcja wina…

Przepis na spaghetti bolognese – wersja tradycyjna

Spaghetti bolognese – to tradycyjna włoska potrawa, którą serwuje wiele restauracji w Polsce. Wyśmienite spaghetti każdy zna i uwielbia, ja też:) Nie wszyscy jednak potrafią przygotować danie w oryginalny włoski sposób. Sekretem udanego spaghetti bolognese jest sos mięsny, który pochodzi z włoskiego miasta Bolonia. Sos bolognese jest sporządzany z wielu…

Neapolitańska i sycylijska, czyli o pizzy

Większość Polaków uwielbia jeść pizzę, ponieważ ma niepowtarzalny smak, wyjątkowy aromat i świetne połączenie składników. Ponadto zawsze możemy zrobić pizzę taką jak lubimy – mięsną, serową czy wegetariańską. W naszym kraju pizzerie powstają jak grzyby po deszczu, a kluczem do sukcesu są nie składniki, ale wyjątkowy przepis na ciasto do…

Fast foody mogą być zdrowe!

Tak to możliwe! Fast food, czyli dosłownie szybka żywność może być zdrowa, pod warunkiem, że wiemy gdzie jej szukać lub sami przygotowujemy ją w domu. Według badań przeprowadzonych przez Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych wynika, że fast food zajmuje trzecie miejsce w rankingu najchętniej spożywanych posiłków poza…