Sprawdzony przepis na sos pomidorowy do pizzy

Sos do pizzy to niczym lukier na torcie. Bez dobrego dodatku nasza pizza nie będzie już tak pyszna, ponieważ to właśnie sos pomidorowy jest kwintesencją smaku. Powinien być aromatyczny i komponować się z aromatem ciasta i składników, tj. warzyw, mięs i serów. Przepis na sos do pizzy jest bardzo prosty,…

W świecie włoskiego wina

Kuchnia włoska ma bogate menu, a wszystkie dania i desery powinny być przyrządzane przez profesjonalnych kucharzy. We włoskich restauracjach serwuje się również lokalne wina. Najsłynniejsze czerwone trunki ze słonecznej Italii są produkowane w Toskanii, Umbrii, Abruzji, Lacjum i Piemoncie. Uprawy winorośli we Włoszech zapoczątkowali Etruskowie i Grecy, następnie produkcja wina…

Przepis na spaghetti bolognese – wersja tradycyjna

Spaghetti bolognese – to tradycyjna włoska potrawa, którą serwuje wiele restauracji w Polsce. Wyśmienite spaghetti każdy zna i uwielbia, ja też:) Nie wszyscy jednak potrafią przygotować danie w oryginalny włoski sposób. Sekretem udanego spaghetti bolognese jest sos mięsny, który pochodzi z włoskiego miasta Bolonia. Sos bolognese jest sporządzany z wielu…

Neapolitańska i sycylijska, czyli o pizzy

Większość Polaków uwielbia jeść pizzę, ponieważ ma niepowtarzalny smak, wyjątkowy aromat i świetne połączenie składników. Ponadto zawsze możemy zrobić pizzę taką jak lubimy – mięsną, serową czy wegetariańską. W naszym kraju pizzerie powstają jak grzyby po deszczu, a kluczem do sukcesu są nie składniki, ale wyjątkowy przepis na ciasto do…

Fast foody mogą być zdrowe!

Tak to możliwe! Fast food, czyli dosłownie szybka żywność może być zdrowa, pod warunkiem, że wiemy gdzie jej szukać lub sami przygotowujemy ją w domu. Według badań przeprowadzonych przez Międzynarodowy Związek Krajowych Organizacji Hotelarskich, Restauracyjnych i Kawiarnianych wynika, że fast food zajmuje trzecie miejsce w rankingu najchętniej spożywanych posiłków poza…

Zdrowa kuchnia włoska

Pizza, risoto, lasagne, spaghetti, tortellini i ravioli – to tylko niektóre popularne potrawy kuchni włoskiej, które zagościły na polskich stołach na dobre. Kuchnia włoska jest znana na całym świecie, wszyscy rozkoszują się smakiem aromatycznej pizzy i spaghetti. Włoskie przysmaki to także desery, takie jak: panna cotta, panettone i tiramisu oraz…

Witam w serwisie gastronomie-hotele.pl

Witam Wszystkich, jestem Marcelina i chciałabym na blogu gastronomie-hotele.pl podzielić się z Wami moją pasją i marzeniami. Od wielu lat uwielbiam gotować, modyfikować i udoskonalać przepisy kuchni włoskiej i tradycyjnej polskiej. Lubię organizować przyjęcie i imprezy rodzinne, na których serwuje często domowe fast foody i przysmaki rodem ze słonecznej Italii. Moim marzeniem…