Właściwości kaszy gryczanej

Przez Polaków praktycznie niejadana, ciągle przegrywająca na stole z ziemniakami, ryżem i frytkami – kasza – po latach wraca do łask. W dawnych czasach kasza była ważnym składnikiem menu ludzi biednych. Obecnie coraz częściej doceniamy zdrowotne właściwości kaszy i wprowadzamy ją do codziennych jadłospisów. Bo przecież kasza jest cennym źródłem…

Tarta cytrynowa – przepis

Latem chętni jemy ciasta owocowe. Ostatnio znalazłam przepis na przepyszną tartę cytrynową w jednym z kobiecych magazynów (Poradnik Domowy). Postanowiłam go zmodyfikować i przeszłam do dzieła. O dziwo ciasto nie okazało się kwaśne, ale lekkie i bardzo orzeźwiające. Świetnie komponuje się ze smakiem kawy. Można go podawać z lodami waniliowymi…

Właściwości soków naturalnych

Picie domowych soków poprawia stan skóry i paznokci, dodaje sił witalnych, pomaga w odchudzaniu i chroni przed nowotworami układ pokarmowy. To tylko niektóre właściwości naturalnych soków owocowych i warzywnych. Wiemy, że zawierają wiele substancji, które wpływają leczniczo na nasze schorzenia fizyczne i psychiczne, np.: stres, wrzody i anemię. Regularne picie…

Frytownice – wyposażenie dla gastronomii

Wybór najlepszej frytownicy dla naszej gastronomii nie jest taki prosty, jak nam się wydaje. Na rynku możemy znaleźć wiele modeli wyposażenia AGD do kuchni, które różnią się od siebie budową, mocą, pojemnością i sposobem działania. W sklepach możemy kupić frytkownice przeznaczone do użytku domowego oraz profesjonalne sprzęty AGD, które można…

Przepis na kebaba z frytkami i sałatką

Danie kebab to jeden z najczęściej jadanych posiłków typu fast food. W Polsce kebab „zjednał” sobie żołądki wielu smakoszy, o czym świadczą ciągle powstające gastronomie, serwujące tego rodzaju fast foody. Kebab przyrządzony w domowych warunkach może być świetnym pomysłem na obiad. Dziś prezentuje Wam mój sprawdzony przepis: kebab z frytkami…

Zdrowie w szklance soku

Sok owocowy jest podstawowym dodatkiem do mojego śniadania. To najsmaczniejszy i najzdrowszy napój, dostarczający organizmowi potrzebnych składników mineralnych i witamin. Świeże i naturalne soki owocowe wyciśnięte w domowych warunkach są o wiele lepsze od napojów sprzedawanych w sklepach, rozcieńczonych wodą z konserwantami i dużą zawartością cukrów. Naturalne soki powinny być…

Typowe składniki kuchni polskiej

O potrawach i smakach kuchni polskiej pisałam w poprzednich tekstach. Dziś chciałabym podjąć temat – jakie składniki i surowce tworzą rodzimą kuchnię? Co nas wyróżnia kulinarnie na tle innych krajów słowiańskich?Jakie owoce i warzywa jemy najchętniej i czego brakuje w naszej codziennej diecie? Na te pytania postaram się odpowiedzieć w…

Sól i śmietana, czyli smaki kuchni polskiej

Jak smakuje tradycyjna polska kuchnia? Czym pachną rodzime potrawy? Jakie zioła najczęściej stosujemy do przygotowywania dań? Czy przepisy kuchni polskiej zawierają zbyt dużo soli? Na te i inne pytania spróbuję odpowiedzieć w dzisiejszym wpisie. O tym, że kuchnia polska jest przez wielu nieco zapomniana, pisałam w poprzednim tekście. Dziś chciałabym…

Tradycyjne potrawy kuchni polskiej

W Polsce najbardziej popularne kuchnie świata to: włoska, francuska, chińska i japońska. Restauracji serwujących dania śródziemnomorskie i dalekowschodnie jest w naszym kraju coraz więcej. Niewątpliwie jesteśmy coraz bardziej otwarci na kuchnie europejskie, zapominając nieco o naszej rodzimej kuchni polskiej. Tymczasem polska kuchnia nie musi być nuda i ciężkostrawna. Wystarczy, że…

Przepis na hot doga tradycyjnego

W poszukiwaniu przepisu na hot doga przewertowałam wiele stron internetowych, aż w końcu na stronie Makro udało mi się znaleźć coś co zadowoli moją kieszeń i oczywiście podniebienie. Czas przygotowania przysmaku typu fast food zajmuje jedynie 30 minut. Hot dog zawiera około 400 kalorii, w tym 20 gram tłuszczu. Na…