Soki owocowe domowej roboty

W weekend staram się znaleźć czas, aby wybrać się do ulubionej hurtowni spożywczej w Łodzi. Znajdę w niej spektrum produktów do gotowania, pieczenia, smażenia oraz artykuły chemiczne. Podczas ostatniej „wizyty” zrobiłam zapasy wody źródlanej (zawsze i wszędzie woda Żywiec) oraz soków owocowych. Zauważyłam, że niewiele producentów produkuje soki owocowe, które zostały wyciśnięte ze świeżych owoców i pasteryzowane. Postanowiłam poeksperymentować w kuchni i przygotować domowy sok w trosce o zdrowie mojej rodziny. Chcecie wiedzieć jaki efekt osiągnęłam? Zapraszam do zapoznania się z moim przepisem.

Od dłuższego czasu szukam soków owocowych, które spełniłyby moje wymagania. Nie ukrywam, że nieco rozczarowałam się, gdy sprawdziłam skład kilku produktów. Niewiele na rynku soków, które przypadły mi do gustu. Większość z nich zawiera rozcieńczone soki owocowe, ogromną (nieakceptowaną przeze mnie!) ilość cukru i niestety coraz częściej dodatkowe substancje słodzące. Ile soku jest w soku? Tak naprawdę niewiele! Dobry sok musi zawierać powyżej 80% świeżych owoców.

sok z malin i mango (źródło: pinterest)

sok z malin i mango (źródło: pinterest)

Ze względu na to, że wciąż marudziłam na temat produktów spożywczych do picia, postanowiłam wypróbować przepis na sok z wyciskarki. Zrobiłam sok jabłkowo-bananowy. Wyszedł nieziemsko pyszny. Moja rodzina była zachwycona. Myślę, że równie smaczny może być sok z ananasa i malin. Jestem pewna, że mój przepis na sok owocowy przypadnie Wam do gustu.

Składniki:
– dwa banany,
– pół cytryny,
-sześć soczystych jabłek,
– szklanka wody Żywiec Zdrój,
-kilka kostek lodu.

Przygotowanie:
Jabłka ubieramy ze skórki. Z bananów ściągamy skórkę. Owoce kroimy na mniejsze części i wkładamy do wyciskarki i sokowirówki. (Wszystkim polegam sokowirówkę Zelmer – według mnie wiodący producent sprzętu AGD do każdej małej oraz dużej gastronomii). Gotowy sok należy wypić w ciągu 40 minut po wyciśnięciu. Polecam dodać do niego pół szklanki wody i lód (może być bardzo częsty, gdy dodamy do niego dużo bananów i będzie przypomniał koktajl owocowy).

Soki owocowe w domu możemy przygotowywać niewielkim kosztem i małym nakładem pracy. Dlatego wszystkim polecam przepisy na świeże soki z owoców i warzyw. To bomba witaminowa, zdrowe orzeźwienie i sposób na przyjemny początek dnia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *