W świecie win: karafki

Podobno kwintesencja wina tkwi nie w jego smaku, a w sposobie podania. Pewnie coś w tym jest. Mnie osobiście najlepiej smakuje winko w babskim gronie. Jeżeli już mowa o szkle, w jakim podawany jest napój Dionizosa, to warto wspomnieć o karafkach, które już w czasach szlacheckich ozdabiały stoły i służyły podczas przyjęć oraz uroczystości. Poniżej mała galeria karafek.

O sztuce podawania wina mówi się wciąż za mało.  Co więcej, wiedzę tę posiadają nieliczni, zauważalne jest to w wielu polskich restauracjach.  O tym, że bardzo ważnym elementem jest szkło już wiecie. Warto zadbać, aby podawać ten szlachetny trunek w odpowiednich kieliszkach (o tym pisałam już sporo:) tutaj. Równie istotne jest posiadanie karafki, która jest nieodłącznym elementem w procesie dekantacji. To nic innego jak przelanie wina z butelki do karafki, aby alkohol uległ „napowietrzeniu”. Poniżej galeria niezwykłych karafek, które nie tylko są świetnymi naczyniami do przechowywania wina, ale również stanowią ozdobę każdego stołu –czy to w restauracji, czy na stole rodzinnym.

W wersji nowoczesnej, idealnie pasującej do awangardowych aranżacji.

źródło:pinterest

źródło:pinterest

fce9e7d52576d75205089793ab877ceb

źródło:pinterest

W wersji klasycznej, która wygląda na stole jak dzieła sztuki.

a1b2d7e8446513294d16c5ded08c4c39

źródło:pinterest

źródło:pinterest

źródło:pinterest

 

 

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *