Mango: egzotyczny smakołyk natury

Wiecie jaki owoc uchodzi za najsmaczniejszy na świecie? To nie jest banan, ani pomarańcza, ani nasze polskie jabłko…. Mango w rzeczy samej. W naszym kraju owoc ten jest symbole egzotyki. Ciągle się nim delektujemy, testujemy i konfrontujemy z innymi owocami. Tymczasem mango był uprawiany w Indiach już ponad 4 tysiące lat temu. Do Polski trafił dopiero w XVII wieku. Dziś na tapecie mango. Dowiecie się jakie ma cudowne właściwości i z czym polecam je łączyć podczas przygotowania domowych przysmaków owocowych (i nie tylko)?

Tropikalny mix witamin

źródło:pinterest

źródło:pinterest

Nie będzie odkryciem jak napiszę, że w mango znajdziecie wiele witamin i soli mineralnych. Jak w każdych owocach tropionych, w mango zauważono sporą ilość witaminy C oraz witamin z grupy B, które wzmacniają odporność. Dlatego wszystkim polecam picie soku z mango właśnie zimą i w okresie przesilenia. Mango zawiera także witaminy E i A, które wpływają na zdrowie skóry i oczu. Jest również bogatym źródłem potasu, magnezu i miedzi – te pierwiastki przyswajalne są ze zdrowego pożywienia znacznie szybciej niż w drodze suplementacji.

Kulinarne możliwości z mango

Mango dobrze smakuje w postaci świeżej – jako dodatek do soków, sałatek i lodów. Owoce tropikalne same w sobie są doskonałą przekąską do pracy czy szkoły. Spokojnie można przechowywać je w lodówce przez 8 dni. Polecam również sok z mango i pomarańczy, który jest dobrym eliksirem w stanach obniżonej odporności. Z mango można zrobić także słodki koktajl lub dżem. Z pewnością niebawem podzielę się z Wami przepisem na łososia z mango, bo jak się okazuje owoc ten może być dobrym dodatkiem do niektórych ryb. Mango możecie połączyć z ulubionymi musli, płatkami owsianymi lub ryżem – to zdrowy sposób na początek dnia i ogromna dawka energii.

Mango odkrywam na nowo i z każdym dniem coraz bardziej cieszę się jego obecnością  w moim domu. Słodki smak owoców pokochały moje dzieci.

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *